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Snacks y postres: ¡emociones fuertes! Adéntrate a través de los personajes de Del Revés en el mundo de los sabores que más pasiones levantan en la cocina. Conocerás muchas formas de tomar postres y snacks de forma saludable, sabrosa y divertida. Te va a dar pena salir de aquí.

Nata montada de sabores

La cocina es también una cuestión de actitud, ¿por qué no ponerle un poco de emoción a las comidas? Por ejemplo cuando hagamos nata montada, que es una de las elaboraciones más famosas y sencillas del mundo, ¿qué tal si la hacemos de sabores? De una manera rápida y fácil que te ayudara a darle un toque especial y emocionante a tus postres.

¿Qué necesito?

  • Crema de leche.
  • Frutas deshidratadas.
  • Y un batidor, brazo mecánico o unas varillas eléctricas.

¿Cómo lo hago?

  • Tritura las frutas deshidratadas hasta convertirlas en polvo.
  • Por otro lado, semi-monta la nata con las varillas eléctricas (si la quieres dulce ponle un poco de azúcar).
  • Para finalizar, junta las dos elaboraciones.


¡Ya está lista! ¿No te parece ahora tu postre favorito mucho más apetitoso?

Para mejorar su presentación puedes presentarla en una copa con frutas cortadas o acompañarla de tu helado favorito. ¿Quién dijo que comer fruta no podía ser emocionante?

¿Qué técnicas utilizarás en esta elaboración?

Aromatizar: Impregnar de un aroma o perfume a un producto o elaboración mediante la adición de uno más agentes aromatizantes.

Montar: Incorporación de aire a una elaboración mediante movimientos energéticos para logra un cambio en la consistencia y textura de esta.

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